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1.鲷鱼洗净,用刀横着片成薄薄的鱼片
2.先将菠菜叶放入沸水汆烫30秒,将叶子切成段。再烫熟胡罗卜
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2015-11-29
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彩蔬蒸蛋 1.锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水 2.鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀,加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水=1:2 3....
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茄汁蛋卷 1.所用材料。 2.鸡蛋打散,打散后取另一小碗,放少量淀粉加水,制成水淀粉后,添加到鸡蛋中,搅匀。 3.锅中抹少许油,我是用刷子刷的油,小火将...
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茄汁猪排 1.将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎时中间鼓起来,煎起来就不均匀了; 2.用钉锤锤打肉块,再用菜刀拍几拍,在肉面上,拍一边就够了,再用冰插均匀地插孔,以上一切操作,为的是让肉入味,然后放在大盆里,先放生...
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浇汁茄花 1.原料图。。。 2.瘦肉剁成肉糜,调入少许盐、生抽、料酒、白糖、葱姜末拌匀,再分次加入1汤勺的清水,顺同一方向搅拌上劲。 3.茄子去头去尾,...
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茄汁白玉包 1.娃娃菜、肉馅、酱油、料酒、姜、葱、十三香、盐、鸡精、白糖、韭菜叶少许 2.肉馅里放酱油、料酒、葱花、姜末、十三香、盐、鸡精、白糖 3.拌...
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