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1.将鲶鱼打理干净。
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2015-11-29
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清蒸野生江白鱼怎样做才好吃
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清蒸野生江白鱼 1.一条野生江白鱼去鳞洗净切成三段花刀后用少盐和花椒抹匀入冰箱腌渍一天 2.红椒洗净后切小丁用少盐腌起来 3.取出白鱼晾干后将其中一个中段入碗内放葱、姜丝和黄酒 ...
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红烧江鲫如何做好吃
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红烧江鲫
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红烧江鲫 1.2斤重的江鲫鱼一条,洗净待用 2.生姜,葱,大蒜头,蒜花 3.将鱼和辅料放进锅里 ...
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红烧黄豆怎样做才好吃
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红烧黄豆 1.湿黄豆洗净备用 2.干辣椒和姜备用 3.热油锅放干辣椒和姜爆出香味 ...
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红烧草鱼怎样做才好吃
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红烧草鱼 1.准备材料:草鱼市场买的切成圈的、姜、蒜头、香菜、生抽 2.草鱼里面黑色的东东要刮掉,含有金属等毒质的不能吃。 3.其余材料:香菜切中长段,...
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红烧凉粉怎样做才好吃
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红烧凉粉 1.凉粉均匀切块,其实切得小一些会比较容易入味,但我为了给大家美图就比平时稍微切的稍稍大了些,呵呵。 2.刚买回来的面筋我们先在水中短暂的泡几分钟,然后用手把水捏净,切成条状,就OK了。 ...
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红烧黑鱼怎样做才好吃
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红烧黑鱼 1.黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎鱼...
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红烧蹄膀 1.蹄膀洗干净后,放入凉水锅内,焯一下血水,沥干,待用 2.另一大锅内放入开水,煮开,放入姜,蒜,花雕酒,花椒,桂皮,八角,蒜,香叶,小茴香一起熬 3.取干净的锅子,倒...
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红烧牛尾 1.牛尾剁成段,用清水浸泡至少3小时,中途记得换3-4次水 2.姜切成大片;胡萝卜去皮,切滚刀 3.将牛尾、料酒、姜片入清水中 ...
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红烧龙骨 1.把猪脊骨焯水备用。 2.汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。 3.加入大料干辣椒桂皮葱姜。 ...
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红烧虾球 1.小龙虾去掉虾头、除去虾线,用刷子刷干净。 2.大蒜、洋葱、干红椒、生姜洗净切好。 3.热锅冷油,放干红椒、生姜、大蒜炒出香味。 ...
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红烧比目鱼 1.先把鱼洗净。 2.去掉鱼鳞和内脏。 3.葱切段,姜、蒜切片。 ...
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红烧丸子 1.将猪肉剁成细馅,加料酒、葱姜水、盐、味精、胡椒粉、少许酱油、花椒粉、香油,顺一个方向搅拌均匀后放适当的水淀粉调和好,打上劲儿 2.炒锅上火,放适当的底油,烧至4成热时将肉馅挤成丸子依次下入油锅中,待定型后用手勺轻轻搅动,当丸子炸至...
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红烧牛蛙 1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块 2.把牛蛙放锅里焯水 3.炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟...
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