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1.鱿鱼撕去外膜,将内脏摘除清洗干净
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2015-11-29
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卤笋怎样做才好吃
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卤笋 1.先将麻笋片焯水待用 2.老抽加生抽加上水,比例是酱油和水是一比一,加八角、少许红糖,煮开 3.下五花肉,先烧开再调中小火炖,炖一个多小时。捞出...
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清蒸鱿鱼怎样做才好吃
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清蒸鱿鱼 1.鱿鱼洗净去外皮,葱和红辣椒切丝 2.锅中大火烧开水后,鱿鱼摆盘入锅蒸6分钟,关火焖4分钟,打开盖倒出盘中的水 3.倒入蒸鱼豉油,铺上葱丝、红辣椒丝,烧热油后浇上即可 ...
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铁板鱿鱼怎样做才好吃
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铁板鱿鱼 1.准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒 2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须...
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茄子卤怎样做才好吃
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茄子卤 1.鸡胸肉用搅拌机搅碎,加鸡肉调料腌制备用 2.茄子去皮(不介意吃皮的可省略此步)切块,加适量盐搅拌均匀,进微波炉热15分钟 3.鸡蛋打散放适量盐;洋葱切碎,青红椒切块,大...
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卤牛肉怎样做才好吃
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卤牛肉
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卤牛肉 1.五香料用水洗一下,装入布袋,将袋口扎紧,备用 2.锅里放油,烧热,爆香葱段,姜片,蒜瓣,淋料酒后,加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚 3.将五香卤...
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红烧鱿鱼怎样做才好吃
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红烧鱿鱼 1.整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜,大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用 2.油锅烧热,放入生姜、蒜泥,干辣椒爆香 3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬 ...
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香菇卤烤麸 1.香叶,桂皮,八角,干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟 2.老抽,糖放锅内搅拌均匀烧开,晾凉 3.干烤麸泡温水里面15分钟,拿出挤干水,切块,香...
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烤鱿鱼串 1.鱿鱼弄干净,买的时候别人会帮忙收拾,自己清洗的时候要把鱿鱼外边的一层黑膜全部弄干净,然后用油腌制待用 2.五花肉先煮熟再切成片备用,煎或烤的时候五花肉会很香,培根代替也很好 ...
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简易卤猪心 1.猪心切开洗净血污,切片;放入冷水中烧开,撇去浮沫继续煮3-4分钟,捞出 2.花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,李锦记卤汁两大勺,盐适量,加一大碗水烧开,继续烧两分钟 ...
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