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卤肉和卤蛋
1.鸡蛋2个、鸭蛋2个分别洗净,与冷水一起烧开,沸腾以后放置一会。(不用完全煮熟,待会卤制过后更香)
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2015-11-29
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卤肉和卤蛋
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卤蛋 1.鸡蛋洗干净,冷水入锅,中小火煮开后约5分钟关火,过凉水后剥壳 2.卤汁烧开后,放入剥壳的鸡蛋,盖上盖子,关火,浸泡8个小时以上 可乐卤蛋 ...
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卤肉 1.五花肉切小块,锅里放少少的油,把肉放下去煎至出油,有点颜色,放入红葱头爆香 2.加入红糖炒匀后加入,酱油,鸡粉,胡椒,五香粉,水,香菇一起焖 3.卤大概30分钟-1个小时,...
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立夏卤蛋怎样做才好吃
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立夏卤蛋 1.白水煮蛋到成型 2.剥开蛋壳。画上表情 3.水烧开,放各种香料和酱油,还有盐 4.煮到上色均匀 原汁...
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mei_li9
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花样卤蛋怎样做才好吃
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花样卤蛋 1.煮熟剥皮的鸡蛋洗干净,不要有一点鸡蛋的薄膜,不然会不上色,纱布裁成适合的大小备用 2.准备叶子,香菜叶子剪成合适的长度和大小,油菜叶子剪成喜欢的形状(我都是用刀子刻的,叶子很脆弱,一剪就坏了) ...
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外星人嗨
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虎皮卤蛋怎样做才好吃
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虎皮卤蛋 1.鸡蛋冷水入锅,水开后煮7分钟即可(水中加少许盐可以防破皮,即使破皮蛋白也不会溢出) 2.捞出鸡蛋放入冷开水中冷却,不烫手就可以剥鸡蛋壳了(放冷开水中是为了容易剥鸡蛋壳) ...
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lol玛西亚
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糟卤蛋怎样做才好吃
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糟卤蛋 1.先把雞蛋煮熟,去殼。這個看似最簡單家庭主婦必須會的工作,我是折騰了好多年,每次都把雞蛋殼剝得七零八落地破相。直至學到竅門才總算讓我家的白煮蛋每次都完美地閃亮登場了。秘訣就是:冷水沒過雞蛋,開大火燒到水開,馬上轉中小火續煮2分鐘後立刻關火,燜8到10分鐘。倒去熱水,敲破蛋殼,用冷水(地區水質不好的請用...
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明明jpMF32EB35
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乡巴佬卤蛋怎样做才好吃
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乡巴佬卤蛋 1.鸡蛋洗干净,放冷水锅里煮熟 2.剥去外壳 3.八角,干辣椒,甘草,花椒 ...
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爱捣乱的糖糖
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可乐卤蛋怎样做才好吃
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可乐卤蛋 1.把鸡蛋洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出 2.把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离 3.锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽...
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爆虎虎
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啤酒卤蛋 1.鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟 2.捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易 3.在案板上把鸡蛋壳滚碎 4.把...
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销魂卤蛋怎样做才好吃
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销魂卤蛋 1.鸡蛋洗净备用,辣酱自选 2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合 3.锅中倒入清水,放入1少辣酱 ...
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Yubo2012abc
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卤肉包 1.先做卤肉。将肉用清水煮沸,去血水后,丢到卤汁里。另,木耳泡发 2.小火卤50分钟,捞起来 3.取175克的卤肉剁细,木耳也切细,加入卤汁 ...
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酱油卤肉怎样做才好吃
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酱油卤肉 1.整块肉冲洗干净,放炒锅里,加水、生抽、老抽、冰糖,大火煮开后,转小火1小时,最后开中火收汁 微波炉酱油鸡蛋 1.材料如图,鸡蛋一个、酱油、一个微波炉适用的碗、外加微波炉保鲜膜(没有拍进照片里~) ...
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卤肉浇头 1.香菇加糖,冷水,微波炉低温泡发(快速版) 2.鱿鱼丝冷水洗净加料酒去腥后沥干 3.猪肉切碎加生抽,料酒,少量生粉拌匀入味,蒜粒剁成泥,红葱...
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香菇卤肉 1.主料五花肉和水发香菇。 2.配料:八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜。 3.锅中烧开水,把五花肉放进去煮5分钟然后用温水洗净。 ...
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卤肉蛋 1.猪肉切块放入碗中。 2.加老抽,葱姜,五香粉抓匀。 3.腌制1个小时。 ...
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家常丸子卤蛋怎样做才好吃
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家常丸子卤蛋 1.鲜猪肉馅500克,用盐,生抽,老抽,水淀粉,葱末,姜末搅拌均匀,加点水沿同一方向再打一会儿 2.一个土豆,一个胡萝卜去皮,泡发香菇3-4个,分别用打碎机打碎,和肉馅搅拌在一起,拌匀备用 ...
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小猪的爱慕者
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养颜乌发卤蛋怎样做才好吃
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养颜乌发卤蛋 1.鸡蛋洗净,凉水下锅,在锅中加少量盐。锅开后煮5分钟即可(加盐可防止鸡蛋破裂蛋液流出) 2.鸡蛋煮熟后捞出后,放到冷水中过凉,这样很轻易的能把皮剥下来 ...
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花漾卤蛋怎样做才好吃
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花漾卤蛋 1.煮熟的鸡蛋6-10个,医用纱布(药店有售)若干 2.菜叶子各种洗净,蛋剥皮,纱布热水煮一会消毒剪成比蛋大一圈的块备用 3.菜叶放在蛋上,用纱布包住,裹紧,用棉线扎紧 ...
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卤肉面 1.蛋清和面,面粉里加入了一小撮蓬灰(没有的话用食用碱代替)和一小撮盐,面条更劲道一些,煮的时间长也不会软烂。比例是150g中筋面粉,1个鸡蛋的蛋清,加水配到液体一共60g。只要记住机制面条液体和中筋粉的比例是2:5就可以了。这样出来的面团不会互相粘连。 ...
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卤肉夹馍 1.鲜酵母一块。 2.温水融开。 3.把糖、油、面粉先拌匀,然后倒入酵母水。 ...
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