1.将棒骨冷水下锅,水开后撇去杂质,将棒骨捞出。
2.在汤锅或砂锅中放入焯过水的棒骨,倒入热开水,加入所有调料,大伙煮。
3.煮至水开,撇清上面的浮沫,收至最小火,慢火炖。
4.炖至...[ 查看全文 ]