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砂锅焖烤鱼
1.葱姜蒜按1:1:3的分量,切成碎末备用,蒜的量不能小,我用了6只独头蒜。
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2015-11-29
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砂锅焖烤鱼
菜谱
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砂锅焖烤鱼如何做好吃
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砂锅焖烤鱼 1.葱姜蒜按1:1:3的分量,切成碎末备用,蒜的量不能小,我用了6只独头蒜。 2.草鱼去鳞内脏,洗净腹腔内的黑膜,去头、切成厚片(鱼杀好之后可以冷冻2个小时脱酸会更好吃)。 ...
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焖烤鱼段怎样做才好吃
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焖烤鱼段 1.鳟鱼一条,洗净切段(我用中间的4段来烤,剩下的部分被我晚上用来煮萝卜丸子汤了,很好喝的)。我想,其他适合清蒸的鱼也都可以哈,只要是不大腥的鱼应该就可以的。用烧烤酱,料酒,干辣椒碎,香菜,葱丝,黑胡椒粉,姜粉,炒熟的芝麻,一起腌上,拌匀 ...
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home若芸
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烤鱼怎样做才好吃
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烤鱼
烤鱼的做法
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烤鱼 1.鱼清洗干净后,身上多切几刀以便于入味,放入烤盘中 2.将葱末,姜末,蒜末,还有其他调料全部倒入鱼身上 3.抹好后,烤箱180度预热中层30分钟,中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上...
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浔子冀方255
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奥尔良烤鱼怎样做才好吃
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奥尔良烤鱼
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奥尔良烤鱼 1.棍子鱼去鳞、腮和内脏洗净备用,酷克壹佰烤肉酱。 2.鱼用烤肉酱腌6小时。(已经腌好的鱼) 3.把青红椒、大蒜子、苹果切碎,葱切花放入胡椒...
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丶Q757856333吹
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风味烤鱼怎样做才好吃
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风味烤鱼
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风味烤鱼 1.鱼洗净(两面切花刀,以便入味)用腌制料腌制1——2小时 2.如果没看明白这张图片,请参照知心絮叨)2、用锡纸包好,烤箱200度烤30分钟(中间要翻面) ...
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CF9G6B
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柠檬烤鱼怎样做才好吃
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柠檬烤鱼
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柠檬烤鱼 1.鱼腹内用海盐,黑胡椒,牛至,罗勒和迷迭香以及苹果醋,橄榄油调制的酱汁擦一遍,然后就直接放在擦了橄榄油的烤盘去烤。柠檬片以及蔬菜也都一起来 2.一开始盖上锡纸,180度烤15分钟,然后去掉锡纸,200度烤10分钟以内,自己掌握熟成度。不过一般...
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辣味烤鱼怎样做才好吃
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辣味烤鱼 1.鲈鱼洗干净从肚子里面切开,但是不要切断,就是把整个鱼的身子放开。大葱斜切片。姜切片。蒜苗切段。芹菜切段。香菜留些叶子最后装饰,其余部分切段,香菜根也不要扔 2.平底锅烧热,放多一点的油,鲈鱼擦干水份,皮朝下中火煎至金黄 ...
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shuihu8989
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鲜奶烤鱼 1.【鲈鱼的腌制】:买来的鲈鱼用清水洗干净放在盆里,加入1/4茶匙食盐 2.加入1勺自制花椒水 3.加入白酒1/2勺 ...
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喷香烤鱼 1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜 2.在鱼两边剞上花刀5-6刀 3.然后放入盆中,加精...
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笑_看_醉_清_风
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重庆烤鱼怎样做才好吃
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重庆烤鱼
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重庆烤鱼 1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀 2.然后放入盆中,加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟 ...
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烤鱼片怎样做才好吃
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烤鱼片
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烤鱼片 1.鱼刮鳞、去鱼鳃、去内脏,清洗干净 2.平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出 ...
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吴加成神
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农夫烤鱼怎样做才好吃
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农夫烤鱼
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农夫烤鱼 1.将草鱼洗净对开 2.用葱姜料酒盐抹鱼身腌制1小时 3.放入铺踢纸的烤盘,刷层油和酱油,再洒上胡椒粉和孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分...
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纸包烤鱼 1.鱼层层撒上粗盐和现磨黑胡椒放在烘焙纸大约中心处 2.包好尾端收在背面 3.入烤箱 ...
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香橙烤鱼怎样做才好吃
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香橙烤鱼 1.鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用 2.鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍60分钟 3.用厨房纸...
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CY小羽美妆
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麻辣烤鱼怎样做才好吃
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麻辣烤鱼
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麻辣烤鱼 1.鱼彻底收拾干净洗净后,从腹部整个切开或剪开,我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片。(我的烤盘有点小,所以把鱼头切下来了,烤盘够大的话,头可以不切) 2.把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放...
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此生只为言郎醉
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希腊烤鱼怎样做才好吃
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希腊烤鱼 1.鱼洗净,抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸,锡纸尺寸一定要大过鱼,不然最后包鱼的时候汤汁会流出来 2.撒上盐和胡椒粉,均匀地遍抹鱼体 3.分...
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铁板烤鱼怎样做才好吃
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铁板烤鱼 1.鲭鱼两条 2.去内脏去头洗净沥干水分 3.鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐 ...
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洋葱烤鱼块 1.鱼块洗净去黑膜,抹干水份,用油盐稍腌一会 2.准备腌汁,放姜丝、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等调匀 3.把腌汁倒入鱼块中,腌半小时以上 ...
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柠檬酒烤鱼 1.将鱼清洗干净,顺着鱼刺切刀,抹上少许盐,撒上胡椒粉和蒜粉,倒入柠檬酒腌制入味,隔夜更佳。腌制中的鲷鱼 2.烤前刷上少许橄榄油,220度烤20分钟即可 3.出炉撒上少许柠...
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