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传统蛋黄五香咸肉粽子
1.提前一天把粽子叶洗干净浸泡,用的时候水煮十分钟;(这是我自己上山摘到的粽子叶)
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2015-11-29
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菜的做法
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五香咸肉粽 1.将粽叶和水草放入锅中,倒入清水(没过粽叶),水开后转小火再煮5分钟即可。然后放入凉水中一片片洗干净,并用凉水浸泡着(以防干裂)。 2.眉豆洗干净用清水浸泡一晚上,然后沥干水待用。 ...
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五香肉粽子 1.白豆去衣打碎,糯米提前浸泡1小时沥干水份,糯米加入盐拌均(看米的份量加盐)咸蛋黄,五花肉切块 2.腊肠切片 3.棕叶用枧水煮开再用开水冲...
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香菇蛋黄五香肉粽 1.豆子花生全部泡水,泡一夜,捞起沥干水分。 2.取2斤白糯米冷水泡一夜,晨起清洗干净和一般豆子花生混合一起。调进五香粉,碱水,生抽,油盐。(这个做白米粽子) ...
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女流氓之教母
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五香粽子如何做好吃
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五香粽子 1.将糯米和豆类洗净,提前一个晚上用水浸泡后,去掉水份,加入适量的盐,生抽,鸡粉,香油混合拌匀。粽叶也头天晚上泡好。 2.将香菇虾米洗净,香菇切好。 ...
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五香鲜肉粽 1.把肉切成小块,放一点点白酒去腥,然后就把甜酱、盐、花椒粉、五香粉、鸡精放进去,拌均匀,放入冰箱,腌一夜。其它的准备好。红豆可以忽略,那个是我包甜粽子的。 2.粽叶用淘米水来洗,特别容易洗净哦,所以淘米水是好东西...
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肉粽子 1.将猪肉切成15克左右的长方形块 2.放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味 3.放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透 ...
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台山咸肉粽如何做好吃
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台山咸肉粽 1.提前两天买回粽叶和水草,粽叶先一片一片洗干净,再放进大锅里,放没过粽叶的清水,大火煮开后再煮2分钟,捞起粽叶再洗一次,然后用没过粽叶的清水浸泡两天,中间要每天换水一次,到要包粽子的时候,提前2个小时左右捞起沥干水分 2.水草买回来...
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河北金刚
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蛋黄肉粽 1.糯米泡上3个小时左右。然后沥干水分,加入适量的盐和油拌匀。 2.五花肉切成小块儿,加入酱油拌匀,腌制一个晚上或者8-12个小时。 3.粽叶凹成...
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苏苏苏苏小末丶
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咸蛋黄五花肉粽 1.糯米2500克。洗净浸泡5个小时,再沥干水分 2.粽叶我准备了约200片,没用完。多备点没错。干粽叶提前泡发一天,再两面擦洗干净 tulaoShi.com 3.五...
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端午咸肉粽 1.豆类洗净浸泡一晚备用,最少也得4小时以上 2.糯米同样洗净泡一会,我这个是做生炒糯米饭用那种特别软糯可不花长时间去泡。不过也特别贵要3.5元一斤。如果是用普通糯米最好也能泡一晚 ...
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鲜肉粽子 1.选稍瘦一点的五花肉去皮切丁,加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。 2.糯米洗净浸泡1小时以上。 3.将浸泡好的...
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香肉粽子 1.浸泡:大家要留意哦,包粽子的叶子和草绳、糯米要隔夜用水浸泡哦! 2.调味:记得要调好味,否则包出来的粽子谈了或者过咸都不算成功哦!把米和花生、绿豆混一起,加4勺子盐,再搅拌均匀哦!猪肉切块,用盐、五香粉腌制30分钟! ...
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xianjingbeikun
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蛋黄大肉粽 1.糯米提前浸泡一夜、沥干 2.五花肉切成小块,放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚 3.咸蛋黄没买现成的,买了咸鸭蛋取出蛋黄,蛋白就留着萨肉饼吧...
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可爱朵儿H
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蛋黄鲜肉粽如何做好吃
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蛋黄鲜肉粽
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蛋黄鲜肉粽 1.咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用,将咸蛋黄取出对半切开。 2.五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。...
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木易巾凡22
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咸蛋黄肉粽如何做好吃
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咸蛋黄肉粽 1.五花肉隔夜洗净切成长条,加入老抽,黄酒,糖,鸡精腌制,放冰箱备用。粽叶在锅内用水烧开焖十分钟后冷水洗净。 2.糯米洗净后沥干水分,将腌肉的卤汁到入米内拌均。可以先将糯米用老抽浸腌泡制,让糯米充分发涨,这样的粽子较软糯。 ...
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云南传统粽子 1.将棕树叶,按照纹理撕开成单片。将单片叶子中的“骨头”撕掉,叶子就变成了对称的两条叶子。 2.将两根叶子背面朝上对折成步骤3,步骤4的形状。 ...
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绿豆猪肉粽子 1.糯米加绿豆合匀。 2.用清水淘洗数遍,淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。 3.猪肉清洗切片或丁,加盐和生抽入味。 ...
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紫茄子不紫
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