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茄汁豆花鱼
1.鱼肉洗净血迹,横刀片下鱼肚大刺。
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2015-11-29
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茄汁豆花鱼
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茄汁剥皮鱼 1.剥皮鱼250克,洗净滤干水分 2.生姜切丝,大蒜切小丁 3.锅中倒入少量油,中火烧至八成热 4.下入...
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茄汁虾公鱼 1.虾公鱼去内脏及鱼鳃,在鱼身上斜切几刀,加料酒、盐腌几分钟 2.然后入锅煎至表皮焦黄即可。再用番茄沙司调芡汁,淋到鱼身上即可 茄汁琵琶虾 1.虾洗净后...
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茄汁彩蔬鱼卷 1.鲷鱼洗净,用刀横着片成薄薄的鱼片 2.先将菠菜叶放入沸水汆烫30秒,将叶子切成段。再烫熟胡罗卜 3.鱼片两面抹点盐和胡椒粉,裹上蛋清腌制10分钟。...
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茄汁蛋卷 1.所用材料。 2.鸡蛋打散,打散后取另一小碗,放少量淀粉加水,制成水淀粉后,添加到鸡蛋中,搅匀。 3.锅中抹少许油,我是用刷子刷的油,小火将...
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茄汁猪排 1.将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎时中间鼓起来,煎起来就不均匀了; 2.用钉锤锤打肉块,再用菜刀拍几拍,在肉面上,拍一边就够了,再用冰插均匀地插孔,以上一切操作,为的是让肉入味,然后放在大盆里,先放生...
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茄汁山药 1.原料图 2.山药去皮放盐醋水里浸泡 3.切成“菱形”,摆盘 4....
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茄汁鳕鱼 1.把鳕鱼洗净后用纸压干。 2.抹上红酒和盐,腌半个小时。抹了红酒的鳕鱼颜色看上去有点怪,像变了质,呵呵。 3.把适量的香草和黑胡椒碎倒入碗中...
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茄汁鲳鱼怎样做才好吃
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茄汁鲳鱼 1.鲳鱼去除鳃和内脏洗净,在鱼的两面用刀划上几道 2.用料酒和少许盐腌30分钟 3.用干淀粉将鱼身包括刀缝处扑满干淀粉后抖去多余的淀粉 ...
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茄汁酿豆腐怎样做才好吃
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茄汁酿豆腐 1.北豆腐切成3cm大小的长方形,用小勺子小心的从中间挖出多余的豆腐。西红柿洗净,切小块,香菇切成同青豆大小的丁备用 2.虾仁中加入一点点盐(约1克,放入白胡椒粉(约1克,料酒和干淀粉,用手抓匀,腌制5分钟 ...
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浇汁茄花 1.原料图。。。 2.瘦肉剁成肉糜,调入少许盐、生抽、料酒、白糖、葱姜末拌匀,再分次加入1汤勺的清水,顺同一方向搅拌上劲。 3.茄子去头去尾,...
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茄汁素海星 1.豆腐切成1厘米左右的长方形,然后用五角星模具扣出一个个的海星。 2.煎锅里放上少许油,扣好的海星放入煎锅,用中火煎1-2分钟,直到煎成金黄色。 ...
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小爷暴脾气
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