1.蛤蜊干水泡软后去掉沙囊(黑色部位)
2.猪肉馅加入葱姜末、料酒、油、盐、糖、生抽、香油,顺一个方向搅拌均匀至肉馅上劲
3.冬瓜切片,摘去砂囊的蛤蜊干反复洗净
4.炒锅热油,放入...[ 查看全文 ]