1.七分瘦的肉剁碎,加盐、生抽、葱、姜味半小时
2.用双手将肉泥搓成肉丸,建议戴一次性手套
3.锅内倒水,水开后下入丸子
4.香菜洗净,切末
5.冬瓜洗净,去皮,切成任何形状。灿烂用挖球器挖的,也有用切菜器切的,为了让阳阳多吃冬瓜。事实证明,花样冬瓜阳阳爱吃