1.粽箬用清水浸泡至吃透水,放入沸水中烫几分钟,然后用清水一张张洗净
2.五花肉(稍肥一些最好)切成大块,加入2克盐、2大勺老抽拌匀,腌制3~4小时
3.糯米淘洗干净,将清水滗干后放置半小时;加入3大勺老抽、20克盐拌匀,让其吃味2~4小时