豆皮皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品哦。
1、烧一锅开水,水开后倒入少许盐和香油,将豆腐皮放入焯烫一下捞出,沥干水分。 2、将豆皮切成长方形,依图对折。 3、从折叠的这一侧,切小窄条,注意不要切断。 4、全部切好后,从一头卷起。
5、把豆皮卷放到盘子中,再将豆皮散开,就成菊花形了。 6、切少许胡萝卜丝放到...[ 查看全文 ]