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椒溜肝片如何做好吃
椒溜肝片
1.猪肝切片加盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀备用。
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2015-11-29
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山药木耳溜肝片 1.木耳干泡发,猪肝切0.3cm左右的薄片后再冲洗至没有血水,山药去皮切和猪肝一样厚薄相同的片,分别泡在水里备用(山药可防止变色,猪肝便于再次泡去血水) 2.山药片连水倒入锅中焯水至透明样子捞出备用,大约2分钟 ...
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溜肝尖儿如何做好吃
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懦篛哒迯躃
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青蒜溜肝尖如何做好吃
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青蒜溜肝尖 1.把青蒜洗干净切好,猪肝切片用料酒酱油淀粉淹上,豆腐干切好 2.锅中放油,稍微比平时炒菜油大一些,把猪肝放入翻炒,看猪肝颜色变熟,没有血丝,放入豆腐干在煸炒,最后放入青蒜翻炒,可能会有点粘锅,放入少量开水在进行翻炒,看到青蒜颜色变...
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舟儿12
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冬笋溜肝尖 1.将猪肝洗净,视其大小切成4-6块,用水浸泡1小时左右,使其消除残血与毒素;烹饪前再洗净,切成薄片,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净控干即可; 2.调芡汁:将适量生抽、鸡精、精盐、白糖、料酒、高汤(或水)、淀粉调好兑...
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李平643927
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葱爆肝片 1.这道菜原料非常简单,依次是,猪肝切片、姜片、大葱洗净、花椒粉、孜然粉,豆粉和菜油、老抽。 2.肝片需要切薄,建议大家最好先在冰箱里冷冻一会,让其凝固,以刚刚指甲能掐进去为适当。此时就可以取出来用刀切片了,这样即使...
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青椒肝片 1.1、材料图。 2.2、肝切薄片,加一大勺盐,用清水泡(www.tulaoshi.com)洗干净。 3.3、配料改刀。 ...
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清心明目溜肝尖 1.将猪肝洗净,切成薄片,用水泡一会儿 2.黄瓜切成菱形片 3.热锅凉油,放花椒,泡姜泡辣椒,大葱炝锅 ...
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醋溜白菜片 1.白菜帮切成斜片备用 2.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒,放入白菜炒匀 TuLaoShi.com 3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味 ...
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鱼香肝片 1.猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、tulaoshi.com厚约0.3厘米的片,加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上。 2.姜、蒜切成末,葱切成葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。 ...
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柠檬溜鸡片 1.将鸡脯肉清洗干净切成片,鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉,用手抓匀,腌制5分钟 2.青椒洗净切片 3.柠檬拦腰切开,挤出柠檬汁。把柠檬...
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青椒爆肝片如何做好吃
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青椒爆肝片 1.洗净备用的肝片加料酒、酱油、淀粉拌匀。用小碗调好调料:料酒、胡椒粉,细盐、鸡精,两三匙的水 2.油锅烧热放蒜瓣爆香,放入肝片快速翻炒 3.炒至肝片变色后,投入青椒...
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葱香青瓜溜肝尖如何做好吃
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葱香青瓜溜肝尖 1..猪肝洗净、切片 2..青瓜洗净、切成半圆薄片,姜蒜切末,大葱切片 Tulaoshi.Com 3..猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟 ...
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西兰花溜鸡片 1.鸡脯肉切成片,用料酒、淀粉抓匀,备用 2.西兰花冲洗干净后揪成小朵(西兰花都有很粗的梗,扔掉揪太浪费啦,去皮后切成片用起来),用开水迅速焯一下 3.鸡片先入油锅...
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剁椒肝丝 1. 材料图。 2.猪肝切丝,加洋葱末、tulaoShi.com姜末、一勺料酒、一勺生抽、2克盐抓均匀。 3. 青椒切丝,洋葱切丝,蒜切末。 ...
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三色溜鸡片 1.这道菜配料简单,鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜需要切片,木耳泡发后清洗干净。将鸡胸肉裹上干淀粉,葱蒜切沫即可。 2.关键是火候。一定要快,鸡胸肉裹上淀粉后下锅不易划散,一定要在油温不高的时候下,这样才可以避免。稍炒鸡胸后...
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