1.鸡腿去骨取肉,红葱头切片加入鸡肉,大开洋、干贝用水洗净加点黄酒泡软,有香菇的同学一定要加上,家里正好吃完了
2.鸡腿加上以上所有配料分两份分别调味,一份用咖喱粉(我这个咖喱粉蛮辣的)
3.米浸泡两小时,然后底下垫大张荷叶上屉蒸熟