1.将蛤蜊用清水浸泡3小时,待其吐去泥沙
2.将锅烧热,放油煸香干辣椒,将滤净水的蛤蜊倒入锅中
3.烹少许二锅头酒,配合其浓厚的酒精,可以在锅中燃烧一下
4.投入线椒、葱、姜、蒜及调料,盖上锅...[ 查看全文 ]