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香辣卤鸡胗如何做好吃

香辣卤鸡胗

香辣回锅鸡胗的做法[图]

1.将鸡胗去除脏物后用盐反复搓洗干净,沥干待用

2.锅内放入适量的清水,下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、适量的盐,大火将其烧开

3.下入处理干净的鸡胗,大火烧开后转中小火煮约35分钟后关火,浸泡两三小时后再捞出切片

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