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卤鸡胗如何做好吃
卤鸡胗
1.生鸡胗择掉油脂,清洗干净。
...
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2015-11-28
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卤鸡胗
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卤鸡胗如何做好吃
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香菜凉拌卤鸡胗如何做好吃
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香菜凉拌卤鸡胗 1.把卤好的鸡胗切片 2.鸡胗我是自己卤的,方法嘛,就是各种卤料 老抽 糖 水,卤就行了,我买的是那种卤料包,就是都配好的的,里面有花椒干辣椒柠檬干橙皮八角大料桂皮茴香 图老师 ...
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zhangjialin68
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密制卤鸡胗如何做好吃
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密制卤鸡胗 1.洗好鸡胗,准备卤水,葱姜蒜准备好。卤水的配方八角,桂皮,花椒,白寇,肉寇,砂仁,香叶,沙姜,南姜,草果,陈皮,胡椒,紫云,红寇,玉果,香菜籽,千里香,排草,灵草,桂枝,广木香,沉香,当归,枳壳,孜然,甘草,肉果,三奈,紫草,白果熬成的卤水。 ...
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王者华行天下
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糟卤鸡爪鸡胗如何做好吃
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糟卤鸡爪鸡胗 1.鸡爪洗净处理干净,剪掉指甲 2.锅内放水,姜,烧开后汆一下鸡爪,然后再用水洗净 3.鸡胗去掉那些粘连物 ...
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XD4L4V
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狄仁杰2012123
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qiang00861
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茶卤鸡 1.准备茶叶和各种香辛料,鸡腿洗净沥干水分待用;将铁观音茶叶放入杯子中,冲入300ml的开水,盖上盖子焖10分钟后将茶水滗出 2.把大鸡腿放入开水中用大火汆煮5分钟,待血沫析出后,将鸡腿捞出沥干水分;锅中加入800毫升左右的热水,将茶水倒入 ...
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qq745230666
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卤鸡蛋如何做好吃
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卤鸡蛋 1.鸡蛋洗净后放入煮锅,添入足够的清水,以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。 2.倒入适量老抽。 3.倒入一汤匙白糖。 ...
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烟刺痛了我的眼
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卤鸡爪如何做好吃
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卤鸡爪 1.将鸡爪洗净,去掉趾甲和脚掌的茧皮 2.锅里烧水,加入料酒,把鸡爪汆烫下捞起沥干。 重新换水烧开,加入卤料(家庭卤料包),因为是新制作卤水味道淡,我还另外加了老姜和花椒、干辣椒、八角、三奈、草果、茴香、桂皮、红蔻、丁香等,再加两大匙盐...
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可心521晓慧
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卤鸡肝 1.新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上,中间要换水 2.锅中做水,放入鸡肝焯烫,去除血末和杂质 tulaoshi 3.将葱姜、八角、小茴香、花椒、桂皮、干辣椒,放入干调盒...
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中国希望77
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卤鸡翅 1.食材:鸡翅800克 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等 姜 绍酒、冰糖2克 盐、酱油 2.鸡翅洗净 3.入烧沸的水中...
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登到山顶看大海
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盐水卤鸡 1.三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜 2.把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下;生姜去皮用刀拍扁 3.鸡用放入沸水里面焯一下,滤去白沫 ...
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啤酒卤鸡蛋 1.鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,加少许盐,大火煮开后三分钟关火,闷五分钟出锅过冷水。 2.剥掉外壳。 3.准备啤酒、生抽、老抽、糖。 ...
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香卤鸡爪 1.用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用) 2.锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。 3.锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖...
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五行忒缺钱
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烧卤鸡爪如何做好吃
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烧卤鸡爪 1.鸡爪洗净剪去指甲。 2.沥净水入油锅低温中炸皮膨胀。 3.捞出后浸凉水中激一下。 www.tulaoshi.com ...
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香卤鸡肝 1.准备好花椒,八角,香叶等炖料。 2.鸡肝泡2个小时左右,去除残留毒素。放入锅内,倒入适量水和料酒,煮开。 www.Tulaoshi.com 3.待鸡肝完全变色定型,闭火。将砂锅置于水龙头下反...
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悔悔悔改
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印花卤鸡蛋 1.鸡蛋煮熟,煮鸡蛋火不要太大,开锅后小火5分钟停火焖熟即可。 2.煮熟的鸡蛋稍凉后,剥去蛋壳。 3.各种菜叶洗净。 ...
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卤鸡翅鸡爪 图老师 1.翅膀爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短,不易入味儿) 2.倒入浓缩卤汁加入清水(骨头汤更好),本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸;开小火熬制10分钟 ...
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自家卤鸡爪 1.准备好洗好的鸡爪和自家卤(鸡爪要剪掉脚趾头哦)鹌鹑蛋要洗干净哦 2.鹌鹑蛋冷水下锅煮,水开后煮一会加入生姜、鸡爪再煮一会儿(大概3、4分钟就好了) ...
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梦断西楼15
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