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2015-11-29
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兔肉不是家常菜,很多地方也不食用。但是它的营养价值非常高,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,所以是非常健康的食品。它性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。 1、将半只仔兔冷水下锅,加花椒、姜片和料酒煮 ...
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红油荠菜猪肉蒸馄饨 1.荠菜择洗干净,放入开水锅内焯烫至变色,捞入冷水中降温 2.把荠菜挤干水分,切成末 3.香葱切圈、生姜切末 ...
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尖椒兔丁 主料:嫩兔肉(腿肉最好)200克 辅料:辣椒(青、尖)70克,木耳(水发),20克, 玉兰片20克, 调料:花生油75克,盐2克,料酒13克, 甜面酱13克,大葱13克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精3克,姜8克 做法: 1. 将兔肉、葱、姜和青尖椒(去籽和蒂)均切成丝,兔肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上湿淀粉,再抹些花生油; 2. 用...下面就由图老师网为大家提供尖椒兔丁,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 尖椒兔丁的...
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