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辣炒鳝片如何做好吃

辣炒鳝片

辣炒鳝片的做法[图]

1.【准备】

2.买时让卖鱼的已给去骨去内脏的鳝鱼,回家再次的洗净即可

3.水烧开放入鳝鱼,稍烫可去除鳝鱼表皮的粘液(有人说用盐水洗也可去粘液,我认为还是焯烫去的又快又彻底,这样既不影响鳝鱼的鲜美劲

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