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火爆鳝片如何做好吃

火爆鳝片

火爆鳝片的做法图解1

1.黄鳝两斤,去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片,洗净血污,用盐把鳝鱼码一下,去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分,然后在用盐码一下,冲洗干净沥干备用

火爆鳝片的做法图解2

2.生姜切丝,大蒜切小片、红椒一个切片,

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