1.将鸡胗洗净,斜切薄片(最好去掉筋膜),用开水焯过
2.红绿辣椒切圈,葱姜蒜切碎
3.净锅入油,下葱姜蒜碎了爆香,加豆豉酱中小火炒出红油,下辣椒大火翻炒
4.下焯好的鸡胗、白糖、生抽、...[ 查看全文 ]