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凉拌酸茄怎样做才好吃

凉拌酸茄

凉拌酸辣木耳的做法[图]

1.青椒、西红柿、茄子洗净后,将茄子切成两瓣放入清水中煮开

2.开锅两分钟后放入青椒和西红柿,等到青椒变色,西红柿掉皮、茄子能用筷子戳透的时候捞出备用

3.晾凉后用手茄子、青椒、西红柿弄碎

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