私房酸菜鱼如何做好吃

私房酸菜鱼如何做好吃的相关文章

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  酸菜鱼如何做好吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼 1.主辅料： 草鱼段500g，鱼酸菜200g调味料： 油、盐、白糖、味精、料酒、淀粉、葱姜蒜、红辣椒。 2.把鱼段切成小块。加料酒、少许盐腌渍10分钟。 3.把腌渍...[ 查看全文 ]

  食为天852

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  私房酸菜鱼怎样做才好吃

  标签：私房酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房酸菜鱼 1.3.5斤左右的新鲜草鱼一条，改刀成三长条，然后去掉鱼肚，鱼皮和鱼头（这道菜要想鲜嫩，鱼一定要新鲜，最好现杀现做，如果不会杀鱼，去市场买鱼让鱼贩杀，那么从你买回来到做成菜，中间的时间不要超过两个小时，不然鱼肉就不嫩不好吃了） 2.将...[ 查看全文 ]

  大大道飞

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  私房酸菜鱼的正宗做法

  标签：川菜 私房酸菜鱼

  1. 3.5斤左右的新鲜草鱼一条，改刀成三长条，然后去掉鱼肚，鱼皮和鱼头（这道菜要想鲜嫩，鱼一定要新鲜，最好现杀现做，如果不会杀鱼，去市场买鱼让鱼贩杀，那么从你买回来到做成菜，中间的时间不要超过两个小时，不然鱼肉就不嫩不好吃了） 2. 将分离出来的鱼背肉斜刀片成薄片，注意刀一定要快，否则你是片不出薄片来的 3. 将鱼片至碗中，加入一个蛋清...[ 查看全文 ]

  草叶上的小海

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  家常酸菜鱼如何做好吃

  标签：家常酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常酸菜鱼 1.． 2.鱼去鳃去鳞，去内脏，洗净切块，抹少许盐和料酒，腌制备用；泡椒酸菜洗净，切段备用 3.． 4(图老师...[ 查看全文 ]

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  水煮酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  水煮酸菜鱼 1.草鱼斩杀清洗干净，将整鱼分解：将草鱼厚身部分的鱼肉，斜刀片成大片(不要太薄，0.5CM左右厚度为好)；剔出鱼头、鱼尾及鱼排等作为制汤材料。生姜洗净切片，大葱斜切成段，蒜瓣去皮，香菜及小葱洗净切段备用。将鱼肉片及鱼头鱼尾等制汤材料，加入部分姜片、料酒、鸡蛋，胡椒粉稍微抓腌均匀，淋1小勺油稍加搅...[ 查看全文 ]

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  重庆酸菜鱼如何做好吃

  标签：重庆酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  重庆酸菜鱼 1.新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净；洗去腹内黑膜 2.再用剪刀剪去鱼鳍。 3.横着在鱼颈部切一刀，切到鱼骨处。 TuLaoShi.com ...[ 查看全文 ]

  槏

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  酸菜鱼火锅如何做好吃

  标签：酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼火锅 1.酸菜切小段，葱切段（我还用了一点大蒜段），姜切丝，蒜切末，泡椒切碎 2.配菜均洗净。白萝卜切片（别太厚，稍薄一些易煮），千张切条（别太细，粗一些好吃） ...[ 查看全文 ]

  禧鸨

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  泡椒酸菜鱼如何做好吃

  标签：泡椒酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  泡椒酸菜鱼 1.鱼切片，洗净，白胡椒，盐，生粉腌上。【菜市场卖鱼的地方可以给切片的】 2.把料备好，哈哈哈，全家福，其中一碗是鱼骨，酸菜和各种葱姜蒜的配料。最好先把鱼骨下锅煎一下，加水炖开，再用鱼骨汤煮鱼片，因为鱼稍微煎一下汤...[ 查看全文 ]

  天脉决裁

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  麻香酸菜鱼如何做好吃

  标签：麻香酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻香酸菜鱼 1.准备材料：野生黑鱼一斤；李记乐宝酸菜鱼配料（内含酸菜）一袋；蛋清一枚。 2.李记乐宝内含四包配料：酸菜包，腌鱼料，调味酱，调味料。 3....[ 查看全文 ]

  彩霞280

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  川式酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川式酸菜鱼 1.鱼开片，用盐洗净，加入盐料酒淀粉码味十分钟 2.酸姜辣椒酸菜切丝，大葱切中段，小葱切细，二荆条，小米辣，老姜切丝 3.入油，加入花椒老姜炒香，加入酸xx炒香，加水烧...[ 查看全文 ]

  great乐乐侠

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  酱香酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香酸菜鱼 1.准备材料，黑鱼切段 2.酸菜切小段 3.锅中放油，倒入葱姜段，放入黑鱼炒至变色后，倒入适量的水 ...[ 查看全文 ]

  windysweet_

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  酸菜鱼炖豆腐如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼炖豆腐 1.【整鱼的分割方法与连刀鱼片的切法】：花鲢鱼1条让店家帮助宰杀好，回家用清水洗净，包括鱼肚里的黑膜一起撕去洗干净，控干水分放冰箱冷藏30分钟取出，放在案板上（我是早晨买好鱼洗干净放冰箱冷藏，晚上做的） 2.右手握刀，将刀向外侧倾斜...[ 查看全文 ]

  515111299lei

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  青花椒酸菜鱼如何做好吃

  标签：青花椒酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  青花椒酸菜鱼 1.将鱼切薄片放入器皿中，将料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好，腌制十分钟 2.青花椒适量，干辣椒切段 3.大葱切段，大蒜切片，酸菜切成段 ...[ 查看全文 ]

  ljtx523

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  腌腌菜酸菜鱼如何做好吃

  标签：腌腌菜酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腌腌菜酸菜鱼 1.草鱼洗净切成块； 2.长膜腌菜切成段； 3.西红柿切成片； tulaoshi ...[ 查看全文 ]

  China万事如意

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  酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  酸菜鱼是道人气超高的川菜，味道酸辣可口，鱼片嫩滑鲜香，深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃？告诉你们一个七字小秘诀！就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚！什么意思？呵呵，跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材，草鱼去鳞去腮去内脏，内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾，用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...[ 查看全文 ]

  露西

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  微辣滋味酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  微辣滋味酸菜鱼 1.将买回杀好的黑翅鱼洗净，肚子里黑色的膜去掉。酸菜洗净，切小块。姜片，辣椒切好备用 2.煲好龙骨汤或其它高汤，放凉备用 3.锅中坐油见...[ 查看全文 ]

  笑泪纷飞

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  酸菜鱼

  标签：川菜 家常菜

  1. 将超市帮斩杀剁块的鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，剪去鱼鳍将鱼分解，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料。锅加热注油下制汤材料，双面煎至微微焦黄，加入冷水，拍碎姜块及葱结，大火煮开转中火，让汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色熄火，放凉后将鱼汤过滤一部分出来备用；(注：一鱼两吃，剩下的鱼汤及鱼头等加入豆腐煮成砂锅鱼头豆腐) ...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  酸菜鱼乌冬面如何做好吃

  标签：酸菜鱼乌冬面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼乌冬面 1.准备好食材 2.酸菜切碎 3.将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉片成片 4.鱼骨...[ 查看全文 ]

  四季青tanmu

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  酸菜鱼片如何做好吃

  标签：酸菜鱼片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼片 1.1、食材准备：我买了火杀的草鱼尾，让卖鱼的大爷帮我片好的，家里人爱吃绿豆芽，但多数是用黄豆芽； 2.2、鱼骨挑出备用，鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右； ...[ 查看全文 ]

  社区医院12345

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  酸菜鱼头如何做好吃

  标签：酸菜鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼头 1.将鱼头洗净，用料酒，盐，胡椒腌制 2.姜切丝，酸菜用水洗净切条，泡椒切丁 3.用少许生粉摸在鱼头上，用热油将两面煎煮 ...[ 查看全文 ]

  见我就拜

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