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椒盐螃蟹如何做好吃

椒盐螃蟹

椒盐螃蟹的做法[图]

1.准备小刷子钢丝球将螃蟹刷洗干净。特别是大小夹子上的毛毛要用小刀刮干净。蟹腿蟹壳掰下洗净放入盘中备用。

2.大葱切片,小葱切段。姜丝蒜末若干。花椒二十粒。备用。

3.大火热锅,倒油后即丢入花椒,大葱两片,姜丝蒜末入锅爆香。下螃蟹快速翻炒至蟹壳微红。料酒些许。陆续倒入酱油,醋,继续翻炒。

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