基础蛋糕卷怎样做才好吃

基础蛋糕卷怎样做才好吃的相关文章

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  蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋糕卷 1.在前一天需要准备好 2.淡奶油煮沸后倒进巧克力的盆里面 3.用打蛋器轻轻搅拌，待冷却，你会发现表面浮着一层油脂，没有关系，不要停止搅拌 ...[ 查看全文 ]

  empty713

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  豆沙蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：豆沙蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙蛋糕卷 1.蛋黄和蛋白分开，蛋黄加15g糖搅打均匀，无需打发 2.在蛋黄内加入油打至乳化 3.在步骤2内加入牛奶，搅拌均匀，分2次筛入面粉和玉米粉，轻轻拌匀 ...[ 查看全文 ]

  天蝎L115

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  樱花蛋糕卷怎样做才好吃

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  樱花蛋糕卷 1.制作蛋糕卷面糊：蛋黄 20g细砂糖打至粘稠，鹅黄色，体积略膨胀，划过有纹路产生 2.蛋白分3次加入细砂糖，打至捞起可以流动，滴落的形状可以在蛋白上保持不变（湿性发泡前的状态） ...[ 查看全文 ]

  于家傲天涯浪子

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  树莓蛋糕卷怎样做才好吃

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  树莓蛋糕卷 1.使用约30×40的烤盘，如果烤盘太大，需要像我一样用油纸折成一个长方形，并把四边窝起粘好 2.制作蛋糕卷面糊：蛋黄 20g细砂糖打至粘稠，鹅黄色 ...[ 查看全文 ]

  赶尽00杀绝

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  可可蛋糕卷怎样做才好吃

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  可可蛋糕卷 1.蛋黄 30g细砂糖，隔热水加热到38度左右，然后用打蛋器彻底打发，打好的状态是颜色浅黄，体积明显增加，滴落和搅拌时有明显的纹路产生，蛋黄变得很浓稠顺滑 2.蛋白分3次加入30g细砂糖，打到湿性---干性之间 ...[ 查看全文 ]

  堂主丶枫

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  南瓜蛋糕卷怎样做才好吃

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  南瓜蛋糕卷 1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟透，然后晾凉备用（用不完的南瓜泥可以放冰箱冷冻，再用时化冻即可） 2.蛋黄盆里加入10克的细砂糖，用手动打蛋器打散 ...[ 查看全文 ]

  QQ许愿瓶1

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  奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油蛋糕卷 1.准备好所有材料 2.将全蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄打散 3.按照戚风蛋糕的方法打发蛋白，详细过程可以参考《原味戚风蛋糕-暂且算作完美的戚风阶段总结》。蛋白打发至提起打蛋器...[ 查看全文 ]

  xnzkp8536

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  巧克力蛋糕卷怎样做才好吃

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  巧克力蛋糕卷 1.将水和色拉油用打蛋器搅拌到油和水溶合 2.将低粉、可可粉过筛加入搅拌均匀（所有粉都要过筛，这样做可以防止结块。吃起来口感细腻。进行这步操作要用手动打蛋棒来打，如果用机器太快，就会把面粉打发，蛋糕口感就硬了） ...[ 查看全文 ]

  liantag45716

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  竹炭蛋糕卷怎样做才好吃

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  竹炭蛋糕卷 1.分离蛋黄和蛋白。蛋白冷藏保存～蛋黄 15g细砂糖打至粘稠，发白，体积膨胀 2.放入色拉油完全搅拌均匀 3.放入牛奶搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  kcsfcx

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  小山蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：小山蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小山蛋糕卷 1.蛋黄称重 2.蛋白称重 3.牛奶和黄油放入同一个碗中 4.准备...[ 查看全文 ]

  L1095086973

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  蓝莓蛋糕卷怎样做才好吃

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  蓝莓蛋糕卷 1.软化的黄油加糖打发 2.分次加入蛋液打发 3.慢慢加入牛奶继续打发；（不同面粉的吃水性不同） ...[ 查看全文 ]

  谢九龙01

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  手绘蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：手绘蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  手绘蛋糕卷 1.盆里加入3个蛋黄，30克砂糖，电动打蛋器打到稍微有点泛白（半分钟左右），再加入水、色拉油、香草精混合，再加入低粉继续用打蛋器搅拌至面粉出现黏性（这里要让低筋面粉出筋，蛋糕卷才不会开裂） 2.油纸稍微剪裁一下，可以...[ 查看全文 ]

  鹏何万里

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  咖啡蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡蛋糕卷 1.烤箱预热到180度，烤盘铺好烘焙纸（烤盘长35厘米，宽25厘米，高5厘米）。分开蛋白与蛋黄。咖啡粉加进热水冲成咖啡，咖啡粉量请根据自己喜欢的浓淡口味自行调试，加一点朗姆酒调匀。（如果有咖啡精加进去味道会更浓） 2.蛋黄加砂糖A打到发乳白...[ 查看全文 ]

  敏暄Amy

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  樱桃蛋糕卷怎样做才好吃

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  樱桃蛋糕卷 1.打散的蛋黄和全蛋液中加入玉米油 2.用打蛋器搅拌均匀，加入酸奶 3.用打蛋器搅拌均匀，筛入低粉 ...[ 查看全文 ]

  饼干八宝粥

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  芒果蛋糕卷怎样做才好吃

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  芒果蛋糕卷 1.制作蛋黄糊。蛋黄加糖搅散打匀至糖融化，加入色拉油拌匀，加牛奶拌匀，加芒果果酱拌匀，最后筛入低粉拌匀 2.制作蛋白霜。蛋白分三次加入白砂糖打发。湿性发泡即可，提起打蛋器，蛋白霜有一个弯钩的状态 ...[ 查看全文 ]

  天河花雨

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  香蕉蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：香蕉蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香蕉蛋糕卷 1.将香蕉剥皮，放到盆里，用匙子压成泥 2.加入1小匙柠檬汁，拌匀 3.加入3克玉桂粉，拌匀 4.蛋白打...[ 查看全文 ]

  我真不是小号呀

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  肉松蛋糕卷怎样做才好吃

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  肉松蛋糕卷 1.将蛋白与蛋黄分开备用 2.开始做蛋黄糊，先将蛋黄搅打均匀 3.找一个搅打的容器，首先加入牛奶 ...[ 查看全文 ]

  BB的

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  斑斓香精蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  斑斓香精蛋糕卷 1.沙拉油加牛奶搅拌至油呈小油星 2.依次加入糖和蛋黄搅拌均匀 3.筛入低粉拌匀成蛋黄面糊 4.将...[ 查看全文 ]

  疯子VS教授

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  草莓奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：草莓奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓奶油蛋糕卷 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水 2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均...[ 查看全文 ]

  何时才能回新疆

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  芝麻南瓜蛋糕卷怎样做才好吃

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  芝麻南瓜蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋黄 20g细砂糖打至粘稠，颜色变浅，体积略有增大 2.加入色拉油搅拌均匀 3.加入牛奶搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  訫诺丶尐喵

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