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熊掌豆腐生爆肉
1.五花肉切薄片,留一部分肥肉备用。嫩子姜,洋葱切片,蒜苗切成段,老姜,大蒜拍破。
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2015-11-29
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熊掌豆腐生爆肉
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蚌肉豆腐煲 1.河蚌买回请店家剖开,用锤子拍一遍,一般店家会帮着把蚌肉边缘黑丝去掉(自己处理比较麻烦),回家后用盐抓洗片刻再冲洗干净,切成块(稍大,蚌肉烧后会缩) 2.豆腐洗净用刀划成块(我买的豆腐是菜场上的豆腐西施那买的,好...
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豆腐果酿肉 1.虾肉去掉虾线,粗剁后和姜葱碎一起放入肉糜中,入黄酒一点,加盐、生抽、糖拌匀 2.将豆腐果用热水冲一下,沥水后,取一只将少许肉糜塞入其中,依次放入碗中码好 3.蒸锅...
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