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馕包大盘鸡
1.材料:三黄鸡 土豆 干红辣椒 青辣椒 八角 花椒 胡椒 草果 盐 大葱 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮 西红柿酱 馕
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2015-11-29
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馕包大盘鸡
菜谱
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菜的做法
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大盘鸡 1.原料切好备用 2.烧油,依次放入:姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱,爆出香味 3.把鸡块放入,炒至水干,金黄,放一些啤酒、老抽、辣椒油,翻炒均匀 ...
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rachel双鱼座
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新疆大盘鸡怎样做才好吃
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新疆大盘鸡 1.土鸡半只土豆忘记拍照了 2.调料 3.干辣椒,用开水泡一下,这样辣椒可以充分的发挥出辣味 ...
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Cy梵栀
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大盘鸡
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大盘鸡
大盘鸡 大盘鸡( 维吾尔语: chong texse toxu qorumisi)是主要用鸡肉、马铃薯、辣椒制作的一道新疆特色菜品,也是所谓新疆大盘菜系列的代表。多在清真餐厅出售,但是也有许多汉餐厅可以提供这道菜。类似的菜品,主要包括大盘肚,大盘鱼等。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家大盘鸡教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢...
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信义堂88
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家常大盘鸡拌面怎样做才好吃
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家常大盘鸡拌面 1.原料:鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱。配料:葱、姜、蒜调料:酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒。 2.在锅里放入适量水,加入两勺料酒,两个八角、两片姜,把鸡肉放进去飞水。中火...
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陈思宇乀
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麻辣大盘鸡
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麻辣大盘鸡
麻辣大盘鸡 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克, 白芝麻25克(焙好),葱 姜水15克。赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家麻辣大盘鸡教程,绝对不要错过噢! 超...
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樱雨树大
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大盘鸡怎么做
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大盘鸡 1.准备材料 2.鸡剁块,过水,控干。 3.锅内加油,稍微热下就加糖,小火不停的搅拌。 4.烧至微微起泡时...
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小刄刄
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大盘鸡 1.起锅下2勺www.Tulaoshi.com油,油热放入花椒爆出香味,捞出花椒留下油 2.下冰糖,小火熬煮,到有焦糖色出现,注意火别大,然后记得用铲子搅拌让糖受热均匀。别煮糊了会苦哦。(也可以用白糖) ...
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香蕉喵三金金
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新疆大盘鸡味道香辣可口,颜色亮丽诱人,是拌面的最佳搭档。浓郁的汤汁挂在劲道的宽面上,香辣嫩滑的鸡肉还配上软糯的土豆和爽脆的辣椒,口口都是幸福啊~~哈哈~~~ 1.土豆洗净去皮切块,青红椒洗净去籽切块,鸡肉洗净切块。 2.将鸡肉加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制。 3....
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露西
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【图】大盘鸡的做法
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超详细大盘鸡+拉条子的做法步骤 1. 嘻嘻,用新疆面粉来做大盘鸡的拉条子,大家可以选择筋度高的面粉来做,饺子粉雪花粉都可以。 2. 称好面粉和水,在水中加一小撮食盐搅拌到融化。 3. 面粉中加水用筷子搅拌成面絮。 4. 揉成光滑面团,用碗罩住,饧一个半小时,中间可以再揉面两到三次,增加面团筋度,这样做出来的拉条子才够筋到。 5. 饧好的面团擀成半厘米厚的面皮。 6. 面皮...
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Waidaxi
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家常大盘鸡 1.材料准备好,鸡要现杀的才新鲜 2.配菜都切大块 3.锅里多放点油,把大料放进去炸一下 (图老师整理) ...
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BOY1827
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新疆大盘鸡如何做好吃
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新疆大盘鸡 1.鸡洗干净,切块;蔬菜打理干净。 2.鸡块焯水。 3.炒锅放入干辣椒和花椒与油一起爆出香味;放入鸡www.tulaoshi.com块,加老抽,盐,糖。。。(自己家...
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糊涂大盘鸡 1.把面片原料(面粉200克,水115克,盐1/4小匙)混合揉成光滑适当的面团。 2.下成饺子剂的大小。 3.在每个剂子均匀的刷上一层油,或直接泡在油里,盖上...
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花筱冉heaven
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自做大盘鸡如何做好吃
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自做大盘鸡 1.土豆削好切成滚刀块,洋葱 ,青红椒切成和鸡块差不多大小块,待用 ,鸡块洗干净之后待用 2.鸡块洗干净之后,起锅烧水,水开时 鸡块过血水,第一次快点,之后再加水过第二次,可以加入花椒,八角,盐 煮7分钟左右,也就是鸡...
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香辣大盘鸡 1.我选的是三黄鸡,因为三黄鸡比肉鸡好吃,鸡油少,肉质紧。买的时候让人家剁成核桃块。清水洗去血水。备用 2.准备好葱段,姜片,干红辣椒和麻椒。 ...
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川味大盘鸡如何做好吃
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川味大盘鸡 1.鸡肉开水除去血水。 土豆切条 青椒切段 蒜留做整瓣 2.蒜花椒干辣椒火锅底料下油锅炒出香味,下鸡肉爆炒一分钟,加盐,料酒继续爆炒一分钟。加水没过鸡肉。 ...
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咖喱土豆鸡盖浇馕怎样做才好吃
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