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香菇黄酒焖滑鸡
1.新鲜土鸡一只,里外清洗干净砍成件,姜切成薄片,葱白切段。小许油,生粉、盐、生抽一起加进去。
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2015-11-29
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香菇黄酒焖滑鸡
菜谱
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菜的做法
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香菇滑鸡煲仔饭怎样做才好吃
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香菇蒸滑鸡怎样做才好吃
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香菇蒸滑鸡 1.把鸡斩成尽量小的块,香菇切成丝,生姜切成细丝,加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀,加入淀粉,最后加入香油,放置30分钟以上,使其入味 2.把入味的鸡肉放入蒸锅中,水开后转中火,蒸20分钟即可。(其实蒸15分钟就熟了) 香菇蒸滑鸡 ...
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bai646470462
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香菇焖鸡怎样做才好吃
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香菇焖鸡 1.主料、辅料备好。清远鸡切块洗净沥干水份,香菇用温水泡发好沥干水份,姜、蒜去 2.皮切片备用 3.打开电源按“干锅炒”键,然后下油爆香蒜、姜...
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香菇枸杞蒸滑鸡怎样做才好吃
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香菇枸杞蒸滑鸡 1.香菇泡发,切粗细,放入盘中 2.鸡半只洗净,剁小块,加盐,干贝素,香油,蚝油腌30分钟入味,摆在香菇上,洒姜丝和枸杞 3.水开后大火蒸15分钟即可 清蒸香菇枸杞冬...
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香菇黄焖鸡怎样做才好吃
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香菇黄焖鸡 1.鸡肉洗净后,斩成长约5厘米,宽2-3厘米的大块备用 2.炒锅加热到3成热,保持中火,不用放油,倒入鸡块翻至出水,然后将血水倒掉不用 3.鸡肉变白,开始炒出油时,淋入高度...
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香菇云耳蒸滑鸡 1.鸡腿洗净,斩成小块备用,云耳与香菇用温水泡发洗净备用 2.将所有材料与调料拌匀放入蒸锅 3.水开后大火蒸40分钟即可 香菇云耳蒸滑鸡 ...
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杂菌蒸滑鸡&栗子黄焖鸡 1.鸡洗净,取鸡翅和鸡腿等肉比较滑的部分斩小块 2.放生抽、老抽、盐、料酒、香油、淀粉、姜丝抓匀腌制至少一小时以上。腌制时间越长越入味,可放冰箱过夜;取香菇、木耳、金针菜适量泡发、洗净 ...
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香菇滑鸡丁 1.葱切鸡丁大小的丁,姜、蒜切片备用 2.给鸡丁码味5-6分钟。一勺酱油,泡椒6-7支切碎,葱姜蒜末,花椒粉适量,香油1/3茶匙,带一次性手套抓匀。 ...
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香菇焖豆腐 1.豆腐切块,香菇清洗切切片,油菜择洗干净,葱姜切丝。(家里缺葱,用洋葱代替了) 2.锅内油热后,放葱姜翻炒,加入豆腐块两面略煎一下 3.放...
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香菇焖排骨 1.锅中烧水,水开后下排骨煮个2分钟捞起(就是飞水,就不多废话了) 2.排骨洗净后加料酒,酱油,胡椒粉,盐(都不多,您看图2排骨的颜色就知道了)腌一下 3.香菇去蒂切块...
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香菇焖鸡翅 1.准备好所有的食材。 2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。 3.香菇提前泡软洗净切条,葱姜切好。 ...
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黄酒煎鱼怎样做才好吃
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黄酒煎鱼 1.带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段 2.鱼段用黄酒、盐腌制2小时 3.鸡蛋打散 ...
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板栗焖鸡 1.锅里先把水烧开,把板栗丢进去煮几分钟,然后关火,板栗在开水里头浸泡10分钟,就可以轻易的把板栗外面那层毛壳去掉。 2.香菇用水泡半小时发开,再冲洗干净再切成小块和板栗放一块备用。 ...
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蒜焖鸡怎样做才好吃
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蒜焖鸡 1.鸡腿斩小块;青红椒洗净,去蒂、籽,切小块;大蒜去皮,生姜切片 2.锅中放入少许油加热,放入姜片、鸡块小火煸炒至出油脂,再放入大蒜翻炒至表面金黄色 3.将海鲜酱油、蚝油...
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香菇焖南瓜 1.豌豆洗净放加盐的滚水煮到飘起来捞出过冷水备用;鸡肉切丁,加少许盐,料酒,生抽,淀粉,胡椒粉拌匀腌制15分钟;南瓜去皮洗净切小方块,红椒去籽洗净切丁,香菇去蒂切丁;蒜去皮切片 2.热锅凉油慢慢煸炒蒜片出味,放鸡肉翻...
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