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风林茄子怎样做才好吃

风林茄子

风林茄子的做法[图]

1.茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。

2.烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起

3.锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

风林茄子

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