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咸鱼茄子
1.茄子去皮,切成5厘米长段,净锅上火,倒入食用油,烧至六成热时,下茄条炸至金黄色涝出沥干油分
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2015-11-29
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咸鱼茄子
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肉末咸鱼茄子煲 1.肉末:肉末用姜碎、黄酒、盐、糖、木耳碎、榨菜碎、虾仁拌匀待用 2.咸鱼先用温水浸泡30分钟切成小块,茄子去皮切成细长段用盐水浸泡片刻后挤去水待用,大蒜、生姜剁成碎香葱切成末 ...
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红烧咸鱼 1.咸鱼切小块扣先用温水泡上两三个小时(因为它在腌制的时候放入很多盐,不泡会很咸),然后挥出控干水分。锅中放油(稍微多点儿),八成热时放入鱼块炸制,变色后捞出备用。锅中留底油,下入花椒粒爆香后滤掉,然后加入两勺剁椒(喜欢辣的朋友可以多加点儿)姜蒜末炒香,然后放入黄瓜片,倒入鱼块,烹入料酒,洒上胡椒...
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茄子咸鱼煲 水淀粉适量 白糖 2克 水少许热量:183.84大卡 钾:710.12毫克 磷:122.36毫克 镁:104.04毫克 钙:30.97毫克 碳水化合物:30.72克 钠:20.28毫克茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄再将咸大马哈鱼煎至两面金黄将煎好的咸鱼撕成小块待用用锅内煎鱼剩下的油...下面就由图老师网为大家提供茄子咸鱼煲,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 【猫咪之家】腐竹...
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豉香咸鱼 1.咸鱼用水浸泡一夜至软,洗净沥干。 2.将咸鱼切小块,生姜切碎备用。 3.小米椒、豆豉洗净切碎。 ...
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香辣小咸鱼 1.估计任何小咸鱼都可以,不太碎就可以。我这里用的是凤尾鱼。先将咸鱼温水泡一会,随时尝尝,别泡的太淡,然后控干水分。 2.控干水分的鱼再用甩干篮子甩一下,又会甩出不少的水份。就是这些水份一会炸的时候使油星四溅。 ...
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面包茄子 1.茄子要放几天的,表面有点皱的。 2.面包茄子放平,用刀尖切透,从左到右划三刀,两头不要切断。 3.转90度后,同样的方法切三刀,切好的样子如...
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