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奶油奶酪戚风
1.奶油室温软化,少量多次的加入牛奶搅拌成细滑无颗粒的液体
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2015-11-30
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奶油奶酪戚风如何做好吃
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柠檬奶酪提子戚风 1.把奶酪切成小颗粒,越小越好,切的时候撒低粉(82克以外的),最后让小颗粒都裹上低粉,互相不占,过筛掉多余的粉,柠檬皮切碎,撒点糖腌一下 2.分蛋,蛋黄加15克糖打散,糖打化,加玉米油搅匀,加牛奶和柠檬汁搅匀,筛入低粉切拌匀,拌入柠檬皮...
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鲜奶油天使戚风 1.蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间 2.筛入低粉切拌均匀 3.倒入淡奶油从下往上拌匀 图老师 ...
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水果奶油可可戚风蛋糕如何做好吃
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水果奶油可可戚风蛋糕 1.将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中,用电动打蛋器打发,打至表面形成软的尖峰即可 2.将蛋糕顶部削平,倒扣放到转台上,用蛋糕刀横着平切,分成两片。用抹刀挑些打发好的奶油,抹在一(www.tulaoshi.com)片蛋糕上,再用另一片...
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戚风 1.将蛋白和蛋黄分离到干净的无水无油的盆中,蛋白 2.蛋黄 3.电动打蛋器3档,将65克白糖分三次加入蛋白中打至干性发泡放在一边备用 ...
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奶油奶酪 1.准备材料,柠檬挤出汁备用。 2.牛奶和淡奶油倒入锅中小火加热,边加热加用小勺打搅,至到表面泛起小泡,关火。(注意要不停的搅拌,防止糊掉) ...
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鲜奶油草莓戚风蛋糕卷 1.因为是照着周老师的蛋糕食谱做的,所以特地测量了一下蛋黄蛋白到底是几个蛋,答案是五个唷!www.tulaoshi.com要做的朋友,直接用五颗蛋就可以了:) 2.烤箱预热至上火195°C/下火155°C,没有分上下火的话是175°C。 ...
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