1.鱼头洗干净,剁成小块,沥干水分
2.大蒜,红葱头去皮,拍扁;葱洗净,切成段;豆豉洗净,备用
3.腐竹切段,用清水泡软;香菇用清水泡软后,切片
4.鱼头用盐,胡椒粉和料酒腌制片刻<...[ 查看全文 ]
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