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1.锅中烧开水放入洗净的文蛤加绍酒、盐煮熟捞出;晾凉后,把文蛤肉从壳中取出;
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2015-11-30
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剁椒蒸丝瓜 1.粉丝用凉水泡软,香葱切成碎末 2.锅中先加热油,放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟 3.炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后,盛出备用 ...
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湘味蒸丝瓜 1.粉丝提前在凉水中泡发备用,丝瓜去皮切滚刀块,浸入凉水中以防氧化变黑 tulaoshi 2.锅中倒油,5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味,此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀,关火备用 ...
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