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1.将鹿腩(肉)用凉水泡半天,中间要多换几次水去除血腥味
2.鹿肉切块,用加了姜块、葱段、料酒的水飞过
3.净锅入油,三成热时下葱段、姜块、大蒜瓣、八角爆香,下鹿肉中火炒出水分
...
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2015-11-30
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冬笋烧皮 1.猪皮放一些料酒跟姜片焯水,去腥.切好备用. 2.冬笋切片,辣椒切片,姜切丝. 3.烧油,放花椒和姜丝炸一下,再放肉皮进去,爆炒,听到劈里啪啦的声音肉皮就好了,我放了...
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鲜蘑冬笋 1.冬笋切小块在沸水里煮3分钟,捞起后再用凉水浸泡2小时(中途换2次水),沥干备用 2.鲜蘑菇也飞一下水,捞起沥干备用 3.将姜丝、1、2、新鲜豌豆下油锅翻炒几下,加半碗水、...
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源子sunny
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炒冬笋 1.这就是昨天挖来的战果 2.壳剥干净,洗净 3.木耳泡发,撕成小片 4www.tu...
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洋葱孜然鹿肉如何做好吃
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