1.将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分
2.菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分
3.胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉