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茭白炒鳝丝
1.鳝丝洗净,切3厘米长的丝
2.茭白剥壳,去除老的部分,洗净,切丝
3.青椒去籽去蒂,洗净,切丝
4.葱切葱段、葱花;姜切末;大蒜拍松,剥壳切末
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2015-11-30
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茭白炒鳝丝
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鳝丝炒韭黄 1.食材:五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜 2.韭黄洗净切段,豆腐干洗净切丝 3.黄鳝叫商家杀好去骨,回来洗净,用盐捏,再洗净 ...
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韭菜银芽炒鳝丝 1.所有材料清洗干净,胡萝卜切丝,韭菜切段,绿豆芽挑去头尾清洗干净,黄鳝买时要店家宰杀去骨,回来后,用热水烫一下去除表面粘液,切成丝,加入料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,湿淀粉抓匀腌制10分钟以上 2.锅里入油烧热,放...
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小炒鳝丝 1.食材鳝鱼八两,韭黄六两,二块豆腐干 2.先把鳝鱼洗净放盐捏,再洗净这样鳝鱼就不粘 3.把鳝鱼切丝,韭黄洗净切段备用 ...
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