1.将蛋黄与蛋白分开,蛋白放在干净干燥无油无水的盆里。蛋黄放在另一盆中,加入蜂蜜和牛奶、色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀。
2.筛入低粉。
3.蛋清里滴几滴白醋,或者柠檬汁,分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。此时烤箱开始预热,烤箱150°