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1.牛腱肉洗净擦干,用竹签扎孔,可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。
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2015-12-01
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辣酱牛肉 1.将干辣椒放在锅中干烤至发焦出香,不要变黑,黑了会苦。用盐和黑胡椒给切块的牛肉均匀调味。 2.混合孜然粒、干辣椒、牛至,使用研钵处理细碎,或多做一些使用 coffee grinder。 ...
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