步骤1.鲤鱼斩成约4cm见方的块
步骤2.放入1/2勺的老抽、一大勺料酒码味30分钟左右
步骤3.小葱挽成把,生姜切片,大约3-4片,大蒜3个每个对剖一下(多瓣蒜不用切)
步骤4.炒锅底用生姜搽一下后烧热,放入食用油250克左右(实际用100克左右)烧到5-6成热
步...[ 查看全文 ]