步骤1:咸蛋黄蒸熟,用刀身拍扁切成不均匀颗粒备用。
步骤2:豆腐在热水里汆一下切成切均匀小块。青豆和虾仁也汆至6成熟,再把虾仁和蟹肉棒切成丁状。
步骤3:起锅热油,爆香姜丝。倒进蛋黄,快速翻炒成糊状。把青豆tulaoShi.com虾仁和蟹肉棒依次放下去爆炒。
步骤4:把豆腐放进去,倒进肉汤煮开转小火慢炖 (觉得不够咸亦可在此刻...[ 查看全文 ]