步骤1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;
步骤2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛www.Tulaoshi.com腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
步骤3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。