步骤1.将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分,然后斜着在鱼身上切出花刀;步骤2.用盐抹遍鱼身,然后淋上料酒腌30分钟;步骤3.将韩式辣酱放入碗内,调入少量水成浓稠的糊状,搅拌均匀,然后浓稠的涂抹在鱼身。步骤4.把尖椒垫在鱼身下,然后用锡箔纸密封起来;烤箱上下火200度,烤20分钟即可;吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可。 tuLaoShi.com ...[ 查看全文 ]