步骤1.五花肉清洗干净。
步骤2.把五花肉放入锅中,加入盖过肉的清水,加入姜片和八角,把五花肉煮至8分熟。
步骤3.五花肉取出放凉水中稍泡一会儿,这样肉质比较紧致。
步骤4.把五花肉切薄片。
步骤5.长豆角洗净切段。
步骤6.水中放适量油和盐烧开,加入...[ 查看全文 ]