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酥皮蛋黄月饼怎么做最好吃
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2015-12-01
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平底锅做月饼【枣泥酥皮月饼】附:自制纯正枣泥馅的做法步骤 1. [做馅料]大颗的和田枣(跟手的大小对比如图)20颗洗净 2. 放入锅中煮至表皮微微胀圆~枣身发软 3. 捞出沥水后用手撕去外皮 4. 将枣肉从枣核上取下,放在保鲜袋中压成泥备用(我不想馅料太甜。喜欢甜的可以放些糖和猪油油炒一下) 5. [做油皮]中粉180G加糖10G和水90G,用筷子搅成雪花片状。加入猪油60G揉搓成光滑均匀的...
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