步骤1:鸡腿去掉骨头,平铺在案板上,用刀背轻拍鸡肉,把肉拍松、拍厚薄均匀。放入碗中用料酒、生抽、葱、姜、蒜腌制20分钟。
步骤2:梅干菜用开水泡30分钟,洗净攥干水分备用。
步骤3:平底锅中放少许油,腌制好的鸡腿肉放入中小火煎,一Tulaoshi.com面煎至金黄色后翻面,另一面稍煎至肉变色即可。在菜板上切成条备用
步骤4:另起一...[ 查看全文 ]