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2015-12-01
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清蒸带鱼
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砂锅带鱼的做法 步骤1.带鱼去内脏、去头洗净切段,用料酒和少许盐腌渍10分钟后,用厨房巾擦去水分备用 步骤tulaoshi.com2.将面粉和淀粉以2:1的比例加水调匀,水稍微多些,面糊稀些较好 步骤3.锅中烧油,带鱼放入面糊中滚匀,放入锅中炸至金黄色后盛出 步骤4.将炸好的带鱼放入砂锅中,...
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回锅带鱼怎么做最好吃
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回锅带鱼的做法 tulaoShi.com 步骤1. 带鱼处理干净后,在清水里加一些花椒和白酒,将带鱼再浸泡半小时去腥。 步骤2. 捞出带鱼滤干水份,加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。 步骤3. 将1个鸡蛋打散,加入带鱼里,锅里加油,将带鱼沾一层干淀粉。 步骤4...
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清蒸鲫鱼
清蒸鲫鱼的做法 tulaoshi.com 步骤1.主料:鲫鱼一条 步骤2.辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝。 步骤3.蒋鲫鱼洗净,去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。 步骤4.反面在鱼身上同样也切成一字刀。 步骤5.在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。 步骤6.将鱼放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、...
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清蒸桂鱼的做法 步骤1.桂鱼一条,买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃用流水清洗鱼身去除血污,沥干水.在两面鱼身上划几道平行刀口,抹少量盐.切几片姜插入刀口中和鱼身中,再倒少许白酒抹匀,放置10分钟.同时再将葱先切成5厘米长段,再将段切成丝,余下的姜也切成细丝,备用 步骤2.锅...
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清蒸海鱼的做法 tuLaoShi.com 步骤1:准备材料。 步骤2:将鱼去掉内脏,洗净表面黏液,打上花刀,在鱼身撒上姜丝,用盐和料酒腌制约20分钟。 步骤3:将葱一部分切段,备用,另一部分切丝,放入凉水中。 步骤4:盘中垫好葱段,将腌好的鱼放到上面,水烧开,将鱼上屉。 步骤5:...
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奇香熏带鱼的做法 tulaoshi 步骤1. 带鱼一条,刮去外面一层白色的皮,划一字刀,用盐,胡椒粉,一汤匙料酒腌渍待用。 步骤2. 制作虾油,盛起待用。 步骤3. 锅上烧油,小火炒香所有配料。 步骤4. 兑高汤一碗,花雕酒一碗(黄酒也可以)糖一汤...
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茄汁带鱼的做法 步骤1:买冰鲜的带鱼,个头要大的,肉多做出来好吃。 步骤2:去头洗净切段,加姜丝,黄酒、盐、胡椒粉。 步骤3:翻拌均匀,腌制15分钟。 步骤4:腌制好的带鱼放入保鲜袋中,放入干淀粉,抓住袋口摇晃,让带鱼均匀的沾满淀粉,这样沾粉很方便,还不会弄得淀粉满手...
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带鱼烧萝卜的做法 步骤1.带鱼。 步骤2.带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。 步骤3.带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。 步骤4.油烧热炸金黄捞出备用。 步骤5.锅里不放油,把萝卜按圆形码放好。 步骤6.上面码上带鱼,香葱,姜。 步骤7.把...
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带鱼扒白菜的做法 tulaoshi 步骤1.带鱼和白菜洗净 步骤2.把带鱼切段 步骤3.白菜叶切段 步骤4.热锅倒入油,油温5分热下入带鱼 步骤5.煎炸至两面金黄捞起 步骤6.准备葱花,生姜片和大蒜片 步骤7.另起油锅,油温5分热下入生姜片和蒜片爆香 ...
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