步骤1:将鳙鱼的鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水。
步骤2:干海带洗净,结泡开。
步骤3:豆腐切块。
步骤4:用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄。
步骤5:倒入水(有高汤更好图老师)烧开。
步骤6:放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋。
步骤7:先用...[ 查看全文 ]