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2015-12-01
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红酒烧鲤鱼块的做法 (www.tulaoshi.com) 步骤1.鲤鱼斩成约4cm见方的块 步骤2.放入1/2勺的老抽、一大勺料酒码味30分钟左右 步骤3.小葱挽成把,生姜切片,大约3-4片,大蒜3个每个对剖一下(多瓣蒜不用切) 步骤4.炒锅底用生姜搽一下后烧热,放入食用油250克左右(实际用100克左右)烧到5-6成...
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香煎草鱼块的做法 步骤1.用料;草鱼尾巴一段 调料;葱,姜,辣椒,盐,糖,料酒,醋,老抽酱油,味精,大蒜粉,胡椒粉,孜然粉. 做法;1.先把鱼去鳞,在鱼背上切均匀的几刀(别切断),用盐腌制半天入味.(鱼块厚些) 2.把鱼用清水洗净沥干水份,横切大块. 3.鱼块中放入葱,姜,辣椒(洗净切碎),大蒜粉,胡椒粉...
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