1.茄子洗净切条,彩椒洗净切丝,葱、姜、蒜瓣切碎末
2.将茄子上锅蒸熟
3.淀粉用清水调均匀待用
4.炒锅,热锅凉油放葱、姜煸香,下甜面酱、豆豉、麻辣酱、生抽,加少许清水,待出了香味...[ 查看全文 ]