1.将小笋鸡取腿和胸肉,带骨斩成小块
2.炒锅上火,放适量底油,放少许花椒和大料下油中炸香后撇出
3.将鸡块放入锅中快速炒,下混合辣酱一同煸炒,放葱花,姜片、蒜片
4.烹料酒,炒香后加适量...[ 查看全文 ]